قهوه اسپرسو چیست و طرز تهیه قهوه اسپرسو

به راستی یافتن بسیاری از افرادی که از نوشیدن یک فنجان قهوه لذت نبرند، کاری دشوار است. برای داشتن بهترین تجربه در حین نوشیدن قهوه، دانستن مقدار کافی اطلاعات در مورد انواع مدل های قهوه موضوع مهمی است. نکات و توصیه های موجود در مقاله زیر راه بسیار خوبی برای شروع است. پس حتما تا انتهای این مقاله با تیم قهوه ملو همراه باشید.

قهوه اسپرسو چیست ؟

یکی از مدل نوشیدنی های مطرح که مطمئنا نام آن را بسیار شنیده اید قهوه اسپرسو (Espresso coffee) میباشد، در اصل خاستگاه اولیه این نوشیدنی کشور ایتالیا میباشد، این قهوه با عبور بخار آب از روی پودر های قهوه عصاره گیری میشود. معمولا این نوشیدنی را به صورت شاتی و با گنجایش 28 الی 32 میل برای هر شات از این نوشیدنی در نظر داشته باشید. موکاپات روگازی  یکی از راحت ترین ابزار های دم آوری قهوه میباشد، و به آسانی میتوان با تهیه انواع مدل آن که دارای ظرفیت ها ی مختلف از تک شات گرفته تا 12 نفره یک قهوه اسپرسو خوب را تهیه کرد. تنها نکته مهم در زمان خرید موکپات های روگازی از قهوه فروشی ملو این میباشد که حتما به سایز و گنجایش قهوه جوش خود در زمان خرید توجه نمایید، زیرا برای اینکه عصاره گیری بهتری را انجام دهید نیاز میباشد که پیمانه مخصوص قهوه را تماما پر نمایید.

اسپرسوساز های کپسولی

با توجه به میزان مشغله هایی که برای تمامی افراد در طول روز وجود دارد و تمایل به نوشیدن قهوه و علاقه به تهیه قهوه در سریع ترین زمان ممکن، مطمئنا دستگاهی که به تواند در زمانی کمتر از 30 ثانیه قهوه ما را تهیه نماید، بسیار لازم است. قهوه ساز کپسولی  بهترین گزینه برای انتخاب میتواند باشد، زیرا در عین حال که از قدرت بالایی برخوردار میباشد، دارای تنوع طعمی بسیاری نیز هست، و شما به آسانی میتوانید با توجه به مدل دستگاه خود انواع نوشیدنی های مختلف را که بر پایه قهوه اسپرسو میباشند را با استفاده از این دستگاه تهیه نمایید.

طرز استفاده از اسپرسوساز کپسولی

اولین و اصلی ترین تفاوت موجود میان دستگاه های کپسولی با سایر دستگاه های اسپرسو ساز را میتوان به طرز قرار دادن قهوه درون دستگاه بیان نمود. در قهوه ساز های معمولی به مانند موکاپات برای عصاره گیری از پودر قهوه استفاده مینمایند اما در این مدل دستگاه ها حتما باید از کپسول مناسب با دستگاه استفاده نمود. کپسول نسپرسو از بهترین مدل کپسول های موجود در بازار است. که علاوه بر کیفیت بالای خود دارای خواص منحصر بفرد خود نیز میباشد، به مانند عطر بالا و کرمای قهوه عالی و طعمی ماندگار در دهان، بعد از میل کردن تنها جرعه ای از آن.

لازم به ذکر میباشد که حتما در زمان خرید این مدل قهوه ها (کپسولی) به مدل دستگاه خود دقت و توجه داشته باشید زیرا احتمال دارد که سایز کپسول مد نظرتان مناسب برای سایر مدل دستگاه ها باشد. (کپسول دولچه مناسب برای قرار گیری در دستگاه نسپرسو نیست و برعکس) از فروشگاه قهوه ملو، میتوانید به آسانی انواع مدل کپسول های قهوه روز دنیا را به خیالی آُوده از لحاظ قیمت و اصالت کالایتان خریداری نمایید.

دستگاه های اسپرسو ساز برقی

تمامی موارد و دستگاه های دم آوری که در بالا به آن اشاره شد دارای کیفیت بالایی میباشند اما گاهی اوقات برخی از افراد تمایل دارند تا قهوه پودری خود را با کیفیت بالا عصاره گیری نمایند پس مطمئنا به قهوه سازی نیاز دارند که قابلیت پودر قهوه را در خود داشته باشد و بتواند با قدرتی که دارد عصاره قهوه را به گونه ای خوب ارائه نماید. در زمان خرید دستگاه های اسپرسوساز برقی بهتر است به برخی نکات توجه نمود.
در این مدل دستگاه ها بزرگترین خصیصه قدرت و توان دستگاه میباشد، دستگاه شما هرمیزان که توان و قدرت بالاتری را داشته باشد نسبت به سایر دستگاه ها که از توان کمتری برخوردار هستند، دارای مزیت های بیشتری میباشد، در دستگاه های قوی تر، دستگاه شما قابلیت گرم کردن سریع تر آب درون محفظه خود را برای تهیه سرو های متعدد را دارا میباشد، و به هر میزان که قدرت پمپ دستگاهتان عددی بالاتر را داشته باشد، به دلیل عبور کردن با فشار بالاتر بخار های آب از درون پودر های قهوه امکان عصاره گیری با میزان کرمای قهوه شما را افزایش میدهد، و در نتیجه قهوه شما طعمی بهتر را دارا خواهد بود. معمولا قدرت موتور دستگاه های خوب 20 اتمسفر میباشد.

قهوه اسپرسو پایه تهیه کردن چه مدل نوشیدنی هایی میباشد؟

در حالت کلی قهوه اسپرسو میتواند بسته به نوع پودر قهوه ای که از آن استفاده مینمایید میتواند دارای میزان تلخی یا کافئین و گیرایی متفاوتی باشد، اما در حالت کلی دارای غلظت بالایی نسبت به نوشیدنی هایی مثل قهوه فرانسه یا قهوه های فوری است، اما شما میتواند با استفاده از یک شات قهوه اسپرسو انواع مدل نوشیدنی های دیگر را به آآسانی در منزل تهیه نمایید.
اگر تمایل دارید که نوشیدنی شما حاوی شیر باشد، به آسانی میتوانید با توجه به نوع فوم شیرتان که به قهوه اسپرسو اضافه مینمایید، (فوم پفکی یا فوم آرت) نوشیدنی هایی به مانند کورتادو، لاته (لته)، کاپوچینو، پیکولو لته (لاته کوچک) و… را تهیه نمایید. اگر بعد از مدتی از طعم قهوه تان خسته شدید میتوانید با اضافه کردن طعم دهنده های مجاز، به مانند سیروپ ها که دارای تنوع بسیاری میباشند، نوشیدنی خود را تغییر دهید.

طرز تهیه قهوه آمریکانو

این نوشیدنی یکی از پرطرفدار ترین مدل نوشیدنی هایی میباشد، که در سراسر جاهان به جرات میتوان گفت طرفداران فراوانی را برای خود دارا میباشد، برای تهیه این نوشیدنی تنها نیاز مند یک شات قهوه اسپرسو هستید که با اضافه کردن حدود 180 الی 200 میلی لیتر آب جوش بر روی آن قهوه خود را تهیه نمایید. گاهی اوغات میتوان برای تغییر در طعم قهوه از پودر کافی میت یا همان شیر خشک های غیر لبنی نیز استفاده نمایید. مقدار مناسب به ازای یک لیوان قهوه آمریکانو، یک قاشق مربا خوری پودر کافی میت میباشد.

نتیجه گیری نهایی

ممنون که مقاله قهوه اسپرسو چیست و طرز تهیه قهوه اسپرسو را مورد مطالعه قرار دادید در صورتی که شما نیز تجربیات و نوشیدنی های دیگری را میشناسید که در آن ها پایه اصلی قهوه اسپرسو است، میتوانید دیدگاه و تجربیات خود را با ما به اشتراک بگذارید. در صورت تمایل به تهیه انواع مدل قهوه ها و نوشیدنی ها و دسترسی به جدید ترین رسپی های دم آوری های قهوه میتوانید از وبسایت فروشگاه قهوه ملو به نشانی www.melocoffee.com  دیدن نمایید، این مجموعه با پشتیبانی های تمام وقت خود راهنمای مناسب و خوبی برای علاقه مندان به انواع مدل قهوه های روز دنیا میتواند باشد.

رپورتاژ ( تمامی مسئولیت این متن بر عهده منتشرکننده اصلی آن میباشد )