طرز تهیه پنیر خامه‌ای خانگی

به گزارش همشهری آنلاین، اگر می‌خواهید پنیر خامه‌ای خوشمزه و سالمی را در خانه تهیه کنید این دستور را دنبال کنید.

مواد لازم برای تهیه پنیر خامه‌ای در خانه

شیر پرچرب

سرکه سفید (به ازای هر لیتر شیر به ۴ قاشق غذاخوری سرکه سفید نیاز است)

نمک به میزان دلخواه

کره (برای ۴ لیتر شیر به ۵۰۰ گرم کره نیاز است)

چند قاشق شیر معمولی

طرز تهیه پنیر خامه‌ای خانگی

طرز تهیه پنیر خامه‌ای خانگی

۱- ابتدا شیر را بجوشانید. سپس اجاق را خاموش کنید و سرکه را اضافه کنید تا پنیر بریده و دلمه شود.

۲- سپس پنیر را داخل یک پارچه توری بریزید و آنقدر فشار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود.

۳- پنیر را داخل یک مخلوط کن بریزید و به آن نمک، کره و چند قاشق شیر اضافه کنید. سپس میکس کنید تا پنیر یکدست شود. اگر پنیر سفت بود باید میزان شیر را اضافه کنید.

۴- بعد از این مرحله پنیر را داخل یک ظرف برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا آماده شود.

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

آخرین اخبار
پربازدیدترین‌ها
برچسب‌های پربازدید