رژیم غذایی مفید برای کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی

پایگاه خبری لیوینگ نوشت: پژوهشی تازه نشان می‌دهد که رژیم غذایی غنی از ویتامین ب ۳، عنصر روی و پروتئین می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهند.
براساس نتایج این پژوهش که در کنگره اروپایی چاقی در هلند ارائه شده پروتئین، نیاسین (که به عنوان ویتامین ب ۳ نیز شناخته می‌شود) و عنصر روی با بهبود ساختار و عملکرد شریانی مرتبط هستند.
به گفته پژوهشگران به شرکت کنندگان در این پژوهش یک رژیم غذایی غنی از پروتئین ارائه شد که منبع اصلی آن لبنیات بدون چربی، ماهی، مرغ و تخم مرغ بود.
داوطلبان هم چنین سبزیجات، آجیل، دانه‌ها و مقدار متوسطی از میوه‌ها و غلات را در طول مطالعه یکساله مصرف کردند./فرارو