مرکز پژوهش‌های مجلس در گزارشی به بررسی دلایل نارضایتی تولیدکننده و مصرف‌کننده گوشت قرمز پرداخت و تاکید کرد که «سیاستگذاری دستوری» نتیجه‌ای جز نارضایتی تولیدکننده و مصرف‌کننده به دنبال نداشته است.
از یکسو مصرف‌کننده هیچ‌گاه شاهد کاهش ملموس و پایدار قیمت گوشت قرمز نبوده و از سوی دیگر، تولیدکننده با شکاف هزینه تمام‌شده تولید و قیمت گوشت در بازار به‌دلیل کمبود نهاده دست به گریبان است.
قیمت انواع گوشت قرمز در ۲۱ فروردین ۱۴۰۱ به شرح زیر است: قیمت‌ها به تومان است (تحلیل بازار) :
راسته با استخوان گوسفندی۱۵۹,۰۰۰
ران کامل ممتاز گوسفندی۱۷۲,۰۰۰
کف دست گوسفندی با ماهیچه۱۵۸,۰۰۰
ران پاک کرده گوساله۱۶۶,۰۰۰ / تجارت‌نیوز
